toph1
nybanner
当前位置:首页 > 健康分享
[!---class.name--]

谷康源食疗:谷类是滋养身体的主要食物

发布时间:2021-01-14 16:27:27     作者:广州谷康源健康管理有限公司     浏览次数:

谷类是滋养身体的主要食物,蔬菜是补充维生素和矿物质的主要食物,肉类是补益身体的食物,水果是营养素补充的辅助食物。中医《黄帝内经》早就指出“毒药攻邪,五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助,气味合而服之,以补精益气” 的膳食结构。       


豆类食疗


食品学:性味归经

温-(南瓜、韭菜、洋葱、蒜台、糯米、黑米、番石榴、金桔);


凉-(菠菜、丝瓜、冬瓜、金针菇、薏米、绿豆、梨、火龙果);


寒-(苦瓜、空心菜、海带、绿豆芽、西瓜、香蕉、杨桃);


热-(辣椒、生姜、荔枝、榴莲、橘子);


寒、凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;


温、热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。           


食物有“五味”,即“辛、甘、酸、苦、咸”, 食物“归经”,辛入肺,甘入脾,酸入肝,苦入心,咸入肾,不同的食物对人体五脏六腑、经络各部位有选择性特殊作用。


食物“性味归经”能调节人体阴阳。食物的阴阳属性和人体的体质相匹配,分类辨证施膳,能平衡人体阴阳。